特级初榨橄榄油可预防小鼠多种类型的痴呆症
为了对抗衰老的影响，增强大脑功能很重要。 据坦普尔大学刘易斯卡茨医学院的研究人员称，在您的饮食中添加特级初榨橄榄油 (EVOO) 是保持大脑年轻的好方法。 EVOO 是一种富含保护细胞的抗氧化剂的超级食品，以其许多健康益处而闻名。 它还可以帮助减缓与衰老相关的疾病，例如心血管疾病。 LKSOM 之前对小鼠的研究表明，EVOO 可以保留记忆并保护大脑免受阿尔茨海默氏症的侵害。
LKSOM 的科学家们在最近发表在《衰老细胞》杂志上的一项小鼠研究中表明，可以添加另一组与年龄相关的疾病，tauo 病。 Tau 病的特征是大脑中逐渐形成一种称为 tau 的异常蛋白质。 这会导致痴呆，精神功能下降。 这些发现首次表明 EVOO 可以预防与 tau 病相关的特定类型的智力衰退，即额颞叶退化。
阿尔茨海默氏症是痴呆症的一种形式。 海马体是大脑的记忆中心，是受影响的主要区域。 额颞叶退化影响靠近耳朵和前额的头部区域。 这些症状通常出现在 40 到 65 岁之间。它们包括性格改变、写作和语言问题，以及记忆力和从以往经历中学习的能力逐渐下降。
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https://medicalxpress.com/news/2019-11-extra-virgin-olive-oil-staves.html
