James W. Clement：生酮、禁食和蛋白质循环
James W. Clement 是一位长寿研究者，也是第 12 位对其 DNA 进行测序的人，是一位杰出的长寿研究者。 詹姆斯·W·克莱门特 (James W. Clement) 于 2010 年与哈佛医学院的乔治·丘奇 (George M. Church) 教授一起发起了超级百岁老人研究。 此后，克莱门特阅读了 20,000 多篇关于长寿的医学研究文章，并编制了最大的超级百岁老人 DNA 数据库之一。 最年轻的是 106 岁。詹姆斯 W. 克莱门特 (James W. Clement) 撰写了《开关：通过间歇性禁食、蛋白质循环和生酮饮食来点燃你的新陈代谢》。 詹姆斯·W·克莱门特 (James W. Clement) 是一位谦逊的人，也是一位孜孜不倦的研究者。 我参观了他在加利福尼亚州苹果谷的前研究实验室并认识他。 克莱门特教会了我很多，我希望你也会。
这个 2 小时的访谈涵盖了广泛的主题，包括： Better Humans 的名字和故事； 为什么詹姆斯是超人类主义者； mTOR、自噬、禁食的重要性及其持续时间之间的转换； 肠道细菌和多巴胺之间的联系。 我们还讨论了以下问题：我们的饮食问题是过度食用乳制品和肉类。
我最喜欢 James W. Clement 的一句话是：
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James W. Clement on the Switch: Longevity, Fasting, Protein Cycling and Keto
